Okuizumo organic cotton project 後編

白山さんご夫婦にお尋ねしました。
以下、レポーター→店主　　

店主「そもそも、なぜ奥出雲でコットンなのでしょう」

白山「日当たりのいい土地で育つ綿花にとって奥深い山々に囲まれた奥出雲は栽培に適した地ではなかったのです。ですが、この地であればオーガニックな栽培が可能なはず、という様々な人達の想いから、遡ること7年前2012年から実験的に始まったのです」

店主「年々収獲は順調なのですか」

白山「いえ、初年度こそ45kgを収獲しましたが、収獲量は、ほぼ横ばいです。ですので、オーガニックプロダクトの認証を得る最小限量を織り込むのが精一杯です。ただ、年々クオリティは上がっています」

店主「ご苦労が続いているようですが、今後の手応えはいかがですか」

白山「はい、元々栽培に適しているとはいえない此処奥出雲で、オーガニックコットンの収獲に見通しがつけば、生産元の新藤さんが取り組まれている国内他地域での栽培を後押しできると考えています。直に製品に触れてもらいながら、こうした思いを、少しでも多くの人に丁寧に伝えていくことで、様々な協業を進めていけるのでは、と信じています」

この希少な、奥出雲産オーガニックコットンを織り込んだプロダクトを応援したい、買い求めたい方は
事務局 キコリカ 白山里香さん TEL 090-4848-0284 まで